牛屠宰流水線工藝特點和設備維護介紹

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牛屠宰機械設備一般就是會在大型的食品廠看到，屠宰設備在市場上也是持續(xù)發(fā)展，肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者的關(guān)注。人們對肉類食品的要求是比較高的，屠宰機械設備在使用時，大家要知道維護和保養(yǎng)也是關(guān)鍵的。今天就由小編來給大家介紹下屠宰設備的維護方法：

屠宰機械設備使用完后，保持設備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。

定期檢查屠宰設備緊固件連接部位、機械傳動機構(gòu)是否松動。所以對屠宰設備的維護應該是即時的，嚴謹?shù)模毿牡摹?/span>

屠宰機械設備的損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰設備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。

若是屠宰機械設備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。