屠宰機(jī)械中的生豬脫毛機(jī)刨毛機(jī)有哪些生產(chǎn)要求

屠宰機(jī)械包含的范圍比較廣，達(dá)到上千種不同設(shè)備，而經(jīng)常使用的有一百種左右，這其中以生豬屠宰設(shè)備使用率廣，基本上屠宰場都會安裝這樣的屠宰機(jī)械設(shè)備。在安裝過程中，不同型號的生豬打毛機(jī)功能不盡相同，一般工作人員會根據(jù)客戶的屠宰場規(guī)模給安排不同檔次的打毛機(jī)設(shè)備，從100型到300型不等

1、浸燙溫度

在進(jìn)行脫毛前須進(jìn)行浸燙，水溫一般控制在61-65度。溫度過高，皮容易被燙熟，脫毛時易爛、脫皮。浸燙過程中能控制溫度，不要因放入牲畜后引起溫度下降而影響脫毛。宰殺的牲畜在浸燙過程中進(jìn)行翻動，保證浸透。 

2、設(shè)備可靠性

所選購的脫毛機(jī)，要安全可靠、操作簡單、維修方便、便于操作。 

3、符合食品衛(wèi)生的要求

脫毛機(jī)所采用的材料應(yīng)無毒、無害、防銹、經(jīng)久耐用。 

4、結(jié)構(gòu)組成

簡單便于維修，設(shè)計(jì)指標(biāo)如下： 羽毛脫凈率/%：>99  破損率/%：<2（牲畜皮表面揉破、斷腳、斷翅）。
各項(xiàng)尺寸也都是和屠宰場的安裝位置相匹配，在出廠之前，事先做好各項(xiàng)調(diào)試工作，這樣后期安裝過程中就比較方便了。每款打毛機(jī)設(shè)備安裝完后，不是這個工作就結(jié)束了，需要指導(dǎo)客戶后期如何使用，以及進(jìn)行后期的保養(yǎng)措施交代，讓客戶現(xiàn)場操作一次，這樣不僅對客戶負(fù)責(zé)任，同時也對自己公司的產(chǎn)品得到良好的效果回饋，便于后期的客戶二次合作。