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蒸汽煙熏烘烤箱

簡要描述:蒸汽煙熏烘烤箱,高效,多功能,具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻、噴淋等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當的工藝程序。實現自動控制,達到熟化和滅菌之目的。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-04-02
  • 訪  問  量:8226

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詳細介紹

蒸汽煙熏烘烤箱,高效蒸汽煙熏烘烤箱,多功能

具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻、噴淋等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當的工藝程序。實現自動控制,達到熟化和滅菌之目的。

本設備由煙熏箱、自動程序控制器,煙爐發生器、食品掛車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽進氣管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱空間的肉制品,使其熟化和滅菌。

蒸煮煙熏烘烤箱的特點:
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。
2、 進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖,并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。

蒸煮煙熏烘烤箱的技術參數:

型號

250Ⅰ

500Ⅰ

750Ⅰ

1000Ⅰ

生產能力

250kg/爐

500kg/爐

750kg/爐

1000kg/爐

功率

3kw

6kw

9kw

12kw

蒸汽壓力

0.1~0.2Mpa

0.1~0.2Mpa

0.1~0.2Mpa

0.1~0.2Mpa

爐溫

<100℃

<100℃

<100℃

<100℃

標準掛車

1000×1030×1980mm

1000×1030×1980mm

1000×1030×1980mm

1000×1030×1980mm

主機尺寸

1350×1510×2600mm

2420×1510×2600mm

3360×1510×2600mm

4765×1510×2600mm

安裝尺寸

5000×2200×3400mm

5000×2200×3400mm

7000×2200×3400mm

8000×2200×3400mm

重量

≈1400

≈1800

≈2200

≈2600

咨詢訂購 李

煙熏蒸煮烘烤箱,蒸煮煙熏烘烤箱,煙熏烘烤箱,香腸烘烤爐

產品圖片:


 

 

 

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